La carte

Côtes du Rhône Villages Grande Réserve Rouge

Côtes du Rhône Villages Grande Réserve Rouge

  • Médailles

    • Silver Decanter 2016
    • Silver IWSC 2016
    • Silver IWC 2015
    • Recommended Saturday Kitchen 23/11/2013
    • Silver IWC  2014
    • Silver IWSC 2013
  • Vignoble

    Vallée du Rhône méridionale, sud Drôme et nord Vaucluse
    Argilo calcaire, en plaine d’origine alluviale et en coteaux caillouteux.
  • Vinification

    60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Carignan
    La vendange est réalisée à l’optimum de maturité de façon mécanique ou manuelle.Après un éraflage complet à réception de la vendange, encuvage et vinification traditionnelle durant 15 jours avec remontages. Elevage en cuve béton. Filtration tangentielle.

  • Note de dégustation

    Rouge profond.Complexe et aromatique avec des notes de poivres noirs et myrtilles. Structure élégante, tanins soyeux et fin de bouche harmonieuse.
  • Accord Mets et vins

    Parfait en accompagnement des salades, charcuteries, viandes rôties et fromages.